Bizcocho de yogur y limón

sin gluten

25'
baja
8

Ingredientes

155 g huevo (aprox. 3 huevos grandes)

1 yogur (vaso usado para medir el resto de cantidades)

2 vasos de azúcar

1 vaso de aceite de girasol

1 limón

240 g de Mix sin gluten Gallo

15 g de levadura

Preparación

Paso 1

Batir hasta espumar bien los huevos, añadir el yogur (guardar vaso para medir el resto de cantidades) y 2 vasos de yogur llenos de azúcar.

Paso 2

Incorporar 1 vaso de yogur de aceite girasol, ralladura y zumo de limón y seguir batiendo.

Paso 3

Incorporar los ingredientes secos al batido anterior: los 240 g mix Gallo sin gluten y los 15 g de levadura.

Paso 4

Hornear a 175 °C unos 30 minutos. Pinchar con un palillo para asegurar que sale seco antes de retirar del horno.

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